Šodien grūti iedomāties gatavošanu bez majonēzes.Tas kalpo kā salātu mērce, pamats dažādām mērcēm, kā arī piedeva zupām, sviestmaizēm un pamatēdieniem..
Tāpēc BelNovosti tīkla izdevuma eksperte, pavāre Jūlija Arhipova iesaka majonēzi pagatavot pašai – tas ir ātri un lēti, turklāt gatavais produkts nesatur krāsvielas vai konservantus..
Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:
Blendera traukā ielej augu eļļu un pievieno sāli un cukuru, kā arī etiķi.
Pēc tam pievienojiet sinepes pārējām sastāvdaļām un uzmanīgi salauziet olu, cenšoties saglabāt dzeltenumu neskartu.
Izmantojot blenderi, sakuliet visas sastāvdaļas, sākot ar maziem apgriezieniem, līdz redzat, ka masa sāk sabiezēt un kļūst balta.
Saputo apmēram 30 sekundes, pēc tam gatavo majonēzi var pārlikt stikla burkā un uzglabāt ledusskapī – šeit tā var nostāvēties līdz pat nedēļai.
