Vārītu kukurūzu mīl daudzi gardēži..
Bet ir problēma: vālīte var būt pārāk cieta..
Maz ticams, ka cilvēkam patiks ēst šādu graudaugu.
Ko darīt, ja kukurūza ir pārgatavojusies?
Par laimi, ir viens mazs life hack, kas var mīkstināt pat ļoti vecu un izturīgu vālīti.
Tas viss ir par viena vienkārša piedevas izmantošanu.
Kuru tieši? Uz šo jautājumu atbildēja Jūlija Arhipova, tiešsaistes izdevuma Belnovosti kulinārijas eksperte, pavāre un ceturtās klases maizniece.
Ko pievienot ūdenim, gatavojot kukurūzu
Glābošās sastāvdaļas loma būs. cepamā soda.
Kad kukurūza ir burbuļojošā šķidrumā, tajā ielejiet tikai nedaudz nātrija bikarbonāta.
Pietiek ar vienu mazu šķipsniņu.Pietiek ar to daudzumu, kas der uz naža gala.
Nepārcenties! Pārmērīgs sodas daudzums izraisīs nopietnu graudaugu garšas pasliktināšanos.
Bet, ja piedevu nebūs par daudz, kukurūza saglabās patīkamu aromātu un iegūs ideālu konsistenci: gatavais ēdiens gardēdi iepriecinās ar savu maigumu un sulīgumu.
