Ne visas garšīgākās lietas tiek pagatavotas restorānos vai pilsētas virtuvēs.Ciema receptes ir īpašas un izteiksmīgas.
Šeit viņi neprasa gatavot tikai ar tīru neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu, nav nekāda cita obsesīva glamūra..
Mūsu žurnāla eksperte Jūlija Arhipova, ceturtās kategorijas pavāre un maizniece, pastāstīja, kā mīcīt mīklu lauku stila pīrāgiem.
Jums būs nepieciešams:
Kā pagatavot
1.Sviestam jābūt mīkstam, un pienam jābūt uzsildītam.
2.Siltam pienam pievieno paciņu rauga un cukura un atstāj uz 15-20 minūtēm.
3.Izsijā miltus, sajauc tos ar izkausēto sviestu un ar rokām samīca maisījumu.
4.Pēc tam miltiem pievieno pienu ar raugu un cukuru un samīca mīklu – tai nevajadzētu būt stingrai.
5.Kad gatavs, liek ledusskapī uz 30 minūtēm, pēc tam var veidot pīrāgus.Labu apetīti!
