Dažu ēdienu gatavošanai pannā ieteicams izmantot sviestu..
Kā stāsta BelNovosti tīkla izdevuma eksperte, šefpavāre Jūlija Arhipova, šīs metodes rezultātā ēdieni kļūst garšīgāki un iegūst ēstgribu garoziņu..
Vienīgais mīnuss ir tas, ka piena produkts ļoti ātri sāk degt un dažos gadījumos pat kļūst melns.
Protams, par gardām vakariņām šādā situācijā nav runa.
Bet neatsakieties no cepšanas ar sviestu — varat izmantot pārbaudītu triku, kas neļauj eļļai pārāk ātri piedegt un saglabā tās dabisko garšu.
Lai to izdarītu, viss, kas jums nepieciešams, ir sajaukt sviestu ar augu eļļu, vēlams ar saulespuķu eļļu.
Galvenais ir nepārspīlēt ar pēdējās daudzumu: tā nedrīkst būt pārāk daudz.
Jums vajadzētu rīkoties šādi: vispirms ieeļļojiet pannas virsmu ar augu eļļu un tikai pēc tam ielieciet traukā sviesta gabalu – šajā gadījumā nekas nepiedeg.
