Olas tiek uzskatītas par vienu no visvairāk barojošajiem pārtikas avotiem, un uztura speciālisti bieži iesaka tās regulāri lietot uzturā.Papildus klasiskajām ceptajām olām varat baudīt arī vārītas olas gan mīkstas, gan cietas, gan garšīgas omletes veidā.Tomēr jūs, iespējams, pamanījāt sarkanu punktu olas iekšpusē pēc tam, kad tā ir saplaisājusi.Daudzus tas atbaida, bet vai tas tiešām rada bažas?.
Olas – kāpēc tām vajadzētu būt jūsu uztura sastāvdaļai?.
Šie mazie dabīgie “superfoods” tie satur daudzas svarīgas uzturvielas, kas labvēlīgi ietekmē jūsu veselību.Olas ir bagātas ar olbaltumvielām, A, D, E, B grupas vitamīniem, dzelzi, luteīnu, zeaksantīnu un pat omega-3 taukskābēm.Pateicoties to sastāvam, tie atbalsta asinsvadu veselību, var samazināt sliktā holesterīna līmeni un piemīt antioksidanta iedarbība.To iekļaušana uzturā ir labvēlīga arī svara zaudēšanai, jo palīdz stabilizēt cukura līmeni asinīs un ilgāk saglabāt sāta sajūtu.
Ko patiesībā nozīmē sarkanais plankums olā?.
Pēc olas sasišanas uz dzeltenuma virsmas var parādīties neliels sarkans plankums.Dažiem tas var būt iemesls olas izmešanai, taču tas nav embrijs vai zīme, ka ola ir slikta.Šo plankumu izraisa niecīga plīsusi spirāle vistas olnīcā vai olvados, un tā ir dabiska parādība.Tas neietekmē ne olu kvalitāti, ne tās lietošanas drošību.
Ja jums nepatīk traipa estētika, varat to vienkārši noņemt ar dakšiņu, bet olu nav nepieciešams izmest.Atcerieties, ka izšķērdēt pārtiku nozīmē izšķērdēt naudu.
