Māsas Anastasijas receptes jau daudzus gadus ir guvušas lielu popularitāti, un pašai māsai ir daudz cienītāju visā valstī.Nav brīnums, jo viņa lepojas ar vienkāršām, veselīgām un pārbaudītām receptēm, kas bieži vien labvēlīgi ietekmē veselību un labsajūtu.Viena no tām ir dabīga antibiotika recepte, proti, garšīgi marinēti ķiploki.To ir vērts pagatavot jau šodien un turēt pa rokai rudenī un ziemā, kad mūsu imunitāte sāk vājināties.
Ķiploki jau gadsimtiem ilgi ir pazīstami ar savām veselību veicinošajām īpašībām – tos bieži dēvē par dabīgo antibiotiku, tiem piemīt spēcīgas antibakteriālas un pretsēnīšu īpašības, un tajos esošās vielas stiprina organisma aizsargspējas.Nav brīnums, ka Pasaules Veselības organizācija (PVO) to ir klasificējusi kā zāles.
Ķiplokos ir vairāk nekā 100 aktīvo vielu, piemēram:
Ķiplokiem piemīt spēcīga pretvīrusu iedarbība, tie labvēlīgi ietekmē elpceļus, pazemina holesterīna līmeni un asinsspiedienu, kā arī tiem ir spazmolītiska iedarbība. Šī dārzeņa īpašības tiek pielīdzinātas penicilīnam, eritromicīnam vai tetraciklīnam.Tāpēc to ir vērts ēst regulāri, īpaši rudenī un ziemā, kad esam uzņēmīgāki pret saaukstēšanos un slimībām.
Ja neapstrādātu ķiploku ēšana rada problēmas kaut vai tikai to īpatnējās garšas un smaržas dēļ, varam ķerties pie marinētiem ķiplokiem.Tiem ir maigāka garša nekā neapstrādātiem ķiplokiem, tiem ir patīkama kraukšķēšana, un tie lieliski papildina salātus, sviestmaizes vai ceptus dārzeņus.Daži cilvēki pat labprāt ēd tos tieši no burciņas.
Liela marinētu ķiploku cienītāja ir māsa Anastasija, kura reiz dalījās ar saviem faniem ar pārbaudītu un pareizu šīs garšīgās delikateses recepti.Kā viņa to gatavo?
Māsas Anastasijas dabīgā antibiotika.Marinēti ķiploki ir kulinārijas un veselības trāpījums
Māsas Anastasijas marinētu ķiploku recepte:.
Sastāvdaļas: .
Sagatavošana.
- Sadaliet ķiplokus daiviņās un nomizojiet.
- Katliņā sajauc ūdeni, etiķi, sāli, cukuru, lauru lapu un sinepes.Samaisa un uzvāra.
- Ievieto burkās piparu graudiņus un garšvielas, tad pievieno ķiplokus un pārlej visu ar mērci.
- Aizveriet burkas un pasterizējiet 10 minūtes.
- Pēc 24 stundām ļaujiet burkām atdzist otrādi.
- Uzglabāt tumšā un vēsā vietā.
