Fantastiska pica no mīklas, kurai nav jārūc.
Mums vajag:
Mīkla:.
400 g parasto miltu.
200 g pusrupjo miltu.
1 iepakojumsraugs.
350 ml ūdens.
1 tējkarote sāls.
1 tējkarote cukura.
7 karotes eļļas.
Debesis:.
Tomātu mērce.
Baziliks.
Šķiņķis.
Mocarella.
Kukurūza.
Šampinjoni.
Ķiploki (lai berzētu malas).
Varat arī pievienot citas sastāvdaļas pēc savas gaumes.
Procedūra:
Mīklas pagatavošana patiešām ir ļoti vienkārša un ātra.
Pirmkārt, mēs pagatavosim raugu – remdenam ūdenim pievieno cukuru un sasmalcinātu raugu.
Kamēr iznāks raugs, gatavosim pārējās sastāvdaļas.
Bļodā sajauc visas mīklas sastāvdaļas.
Pievieno uzrūgušo raugu un samaisa.
Ar mīklu var strādāt uzreiz, vai arī varam ļaut tai nostāvēties 10-15 minūtes.
Sadaliet mīklu 2 daļās.
Katru no tām izrullējiet apaļā formā – tādā veidā iegūsim divas picas.
Mīklu izklāj ar tomātu pamatni.
Izklājiet sastāvdaļas pēc garšas picas virsū.
Es dodu priekšroku šķiņķim, kukurūzai un sieram.
Cep sakarsētā cepeškrāsnī 180 °C apmēram 17 minūtes – 24 minūtes.
Katra cepeškrāsns ir atšķirīga, tāpēc mēs pārbaudām picu cepšanas laikā.
Novēlam labu apetīti! :-).
