Daudzi no mums par lauru lapām domā kā par iecienītu garšvielu, kas pastiprina ēdienu garšu, taču tikai retais zina, ka tām piemīt arī citas vērtīgas īpašības.Papildus mērču un marināžu garšas bagātināšanai šai neuzkrītošajai lapai ir arī veselībai labvēlīgas īpašības.
Laipas lapas kulinārijā
Lobu lapas ir viena no būtiskākajām garšvielām, ko izmanto virtuvēs visā pasaulē.Tās raksturīgais aromātiskais profils padara to par neatņemamu daudzu ēdienu sastāvdaļu.Tās klātbūtne var ievērojami uzlabot kulinārijas pieredzi, sākot ar klasiskām mērcēm un beidzot ar starptautiskiem gardumiem.Interesanti, ka lauru lapai vēstures gaitā ir bijusi arī simboliska nozīme, jo īpaši senajā Grieķijā, kur to uzskatīja par uzvaras zīmi.Turklāt senāk tas bieži vien bija daļa no rituāliem, kam vajadzēja nodrošināt aizsardzību un panākumus.
Lauka lapu aromterapija
Lai gan mēs to parasti izmantojam virtuvē, lauru lapai ir arī citi izmantošanas veidi, par kuriem daudzi cilvēki pat nenojauš.Sadedzinot kaltētas lapas, izdalās dūmi, kuriem ir nomierinošs efekts.Šis vienkāršais aromterapijas triks palīdz mazināt stresu, atslābināt ķermeni un prātu un var būt noderīgs pat cīņā ar trauksmi.Galvenā sastāvdaļa, kam piemīt šī labvēlīgā iedarbība, ir linalols – viela, kas atrodama arī citos nomierinošos augos, piemēram, piparmētrās vai lavandā.Ja izvēlaties šo relaksācijas metodi, atcerieties būt uzmanīgi, jo lapas ļoti ātri sadeg.
Lauru lapu ārstnieciskā iedarbība
Arī lauru lapām ir sava vieta dabas medicīnā.Lavona lapu novārījumi vai uzlējumi ir vecs mājas līdzeklis, ko izmanto gremošanas traucējumu, locītavu sāpju mazināšanai vai miega atvieglošanai.Regulāra novārījuma lietošana var palīdzēt uzlabot atmiņu un vispārējo pašsajūtu.Tomēr esiet gatavi tam, ka tā garša un smarža var būt spēcīga un ne visiem patīkama.
Uzmanies no blakusparādībām
Neraugoties uz daudzajām priekšrocībām, lietojot lauru lapas, jābūt uzmanīgiem, īpaši, ja ir elpošanas problēmas, piemēram, astma.Dūmi no degošām lauru lapām var kairināt elpceļus un izraisīt komplikācijas.Tāpēc, pirms nolemjat to lietot ārpus virtuves, ir svarīgi apsvērt visu tās ietekmi.
Tātad lauru lapa noteikti nav tikai vienkārša garšviela – tās priekšrocības sniedzas arī veselības un labsajūtas jomā.
