26. 9. 2024 (Foto: shutterstock/Nifolwight, privātais arhīvs).
Vai ir iespējams sasaldēt dilles? Tas ir viens no labākajiem veidiem, kā saglabāt tās garšu un aromātu arī rudens un ziemas mēnešos.Svarīgi ir ievērot pareizu procedūru un iztikt bez plastmasas traukiem.
Svaigas dilles ir svarīga piedeva daudziem ēdieniem Mēs tās bieži izmantojam kā garšvielu lasim un citām jūras veltēm, kartupeļu salātos, mērcēs, ceptas gaļas aromatizēšanai utt.Savu ražu varat sasaldēt, lai nekad vairs nebūtu jāmeklē svaigas vai kaltētas dilles pārtikas veikalā.
Vai pirms sasaldēšanas dilles ir jānomazgā? To nevajadzētu aizmirst
Diļļu sasaldēšana šķiet ļoti vienkārša.Tomēr neatkarīgi no izvēlētās metodes, pirms ievietošanas ierīcē to ir ieteicams rūpīgi izskalot.Tas palīdzēs atbrīvoties no visiem netīrumiem.Vienkārši turiet garšaugus virs izlietnes, lai liekais ūdens notecētu.Pēc tam tās jānovieto līdzeni uz papīra dvieļa un rūpīgi jānosusina.
Kā pareizi sasaldēt dilles? Plastmasas iepakojums ir sliktākā iespējamā izvēle
Daudzi cilvēki, kas ievēro bezatkritumu principu, vēlas maksimāli izmantot visu, kas viņiem ir pa rokai.Tā tas ir ar saldējuma kartona kārbām, sieru, biezpienu un citiem produktiem, kuriem mēs bieži vien piešķiram otro dzīvi, piemēram, ieliekot tajās dilles. Tomēr ne visi apzinās, ka plastmasas iepakojums nav paredzēts atkārtotai sasaldēšanai un laika gaitā var ne tikai izskalot kaitīgas ķīmiskās vielas, bet arī sabojāties un saplaisāt. Tāpēc ir vērts iepriekš pārliecināties, ka iepakojums ir piemērots atkārtotai sasaldēšanai.
Daudz labāka iespēja, kā iegūt porcionētas dilles, ir īpašas veidnes, kurās sasaldēt ledus kubiņus.Tas ļauj izvairīties no nepatīkamas dilles sadalīšanas gabaliņos un uzglabāt to nelielās, ērtās porcijās, kas kalpos līdz pat gadam.
