Mums patīk ātri un vienkārši risinājumi, un tieši šīm vēlmēm atbilst ātri pagatavojami produkti.Tie neapšaubāmi ir ērti un noderīgi konkrētās situācijās, bet ķerties pie tiem katru dienu nav laba prakse.
3in1 (bet arī 2in1) kafijas faktiski ir kafijas dzērieni, jo kafijas saturs šādā „kafijā“ parasti sasniedz dažus procentus.Un piedevu dēļ, no kurām lielākā daļa ir vienkāršie cukuri, šis dzēriens ne tikai nespēj stimulēt, bet var izraisīt arī strauju enerģijas kritumu.Protams, šādu produktu lietošana reizi pa reizei nav kaitīga, bet regulāri ķerties pie 3-in-1 kafijas dzēriena maisiņa nav labākā prakse.
Kafijas ‘3 in 1’ kaitīgums.Kāpēc nav vērts ķerties pie šī dzēriena?
Ērtība ir vienīgā 3in1 kafijas priekšrocība.Ar šo produktu vairs nav jāuztraucas par cukura pievienošanu krūzītei un piena uzpildīšanu.Tas ir ērts arī kempingos, īsos ceļojumos un situācijās, kad rodas vēlme pēc kafijas, bet nav nepieciešams iegādāties veselu kafijas pupiņu iepakojumu.Tas ir labi, ja kafija ‘3 in 1’ paliek kā avārijas kafija.Sliktāk ir tad, ja tā ir obligāta katra rīta sastāvdaļa.Kāpēc?
Pirmkārt, ir svarīgi atšķirt divus produktus: šķīstošo kafiju un kafiju ‘3 vienā’.Nav gluži tā, ka kafija 3 in 1 ir tas pats, kas šķīstošā kafija, tikai ar pievienotu pienu un cukuru.Šķīstošā kafija ir produkts, kas izgatavots no 100 % kafijas , tātad tai ir līdzīgs sastāvs un īpašības, tikai ar mazāku kofeīna daudzumu. tātad, ielejot tējkaroti šķīstošās kafijas, vienkārši rodas kafija, kas pēc tam tiek saldināta un balināta, ja nepieciešams.Kā ir ar ‘3 in 1’ kafiju?
Kafijas ‘3 in 1’ sastāvdaļas.Tikai daži procenti kafijas
Kafijas 3in1 sastāvā ir tikai daži procenti kafijas (turpmāk minētajā piemērā mazāk nekā 10 %).Kas tad aizpilda atlikušos 92 procentus dzēriena? Tieši tas, kas rakstīts uz jūsu iecienītākās 3in1 kafijas etiķetes:
„Cukurs, glikozes sīrups, kokosriekstu eļļa, kafija šķīstošā kafija (8,95 %); grauzdēta kafija, smalki malta (0,05 %) , piena olbaltumvielas, skābuma regulators: kālija fosfāti, aromatizētājs, emulgators: taukskābju mono- un diglicerīdi“.
Kafija 3in1 ir saistīta ar cukuru, kas uz etiķetēm parādās vairākas reizes ar dažādiem nosaukumiem.Šajā gadījumā tas ir cukurs un glikozes sīrups. Sastāvā pirmais un otrais attiecīgi ieņem pēdējo vietu.Tās ir sastāvdaļas ar vislielāko skaitu. Vēl ir kokosriekstu eļļa, piena olbaltumvielas, skābuma regulatori, emulgatori – citiem vārdiem sakot, sastāvdaļas, kas parasti nav sastopamas kafijā un ko mēs paši neielejam savās tasītēs.Ar to 3-in-1 kafija atšķiras no šķīstošās kafijas ar pienu un cukuru.
Kafijai nav nepieciešamas ķīmiskas piedevas, lai tā labi garšotu.Lielākā daļa pat teiks, ka 3in1 kafijai nav vislabākās garšas un aromāta. Turklāt tās stimulējošās īpašības ir apšaubāmas , jo šķīstošajā kafijā jau tā ir maz kofeīna, un, ja dzērienā ir tikai 10 procenti kofeīna, pašsaprotami, ka stimulējošā iedarbība kafijai 3 in 1 praktiski nepiemīt.Jānorāda arī, ka glikozes sīrups pēkšņi un ievērojami paaugstina cukura līmeni asinīs.
