Par ķiploku labvēlīgo ietekmi uz veselību ir aprakstīts daudz, taču izrādās, ka to ir vēl vairāk.Jaunie zinātnieku ziņojumi, kas publicēti žurnālā Nutrients, ir daudzsološi.
Regulāra ķiploku pievienošana uzturā palīdz uzturēt normālu cukura un holesterīna līmeni asinīs, liecina Dienvidaustrumu universitātes un Sizang Minzu universitātes Ķīnā pētnieku veikto pētījumu pārskats.
Zinātnieki ir atklājuši jaunas ķiploku īpašības
Glikoze un lipīdi ir organismam būtiskas uzturvielas.Tās ir enerģijas avots un veido daudzu dažādu būvmateriālu pamatu.Tomēr tās, lietojot pārmērīgi daudz, var palielināt veselības problēmu risku. Augstāku cukura un tauku līmeni organismā ietekmē daudzi dažādi faktori, tostarp alkohola lietošana vai fizisko aktivitāšu trūkums.
Zinātnieki ziņo, ka veseliem cilvēkiem glikozes un lipīdu vielmaiņa ir precīzi regulēta, savukārt šo savienojumu vielmaiņas traucējumi var izraisīt vairākas hroniskas slimības, tostarp aterosklerozi, diabētu un aknu steatozi.
Saskaņā ar apkopotajiem pētījumiem ķiploki ir saistīti ar lipīdu un glikozes līmeņa regulēšanu asinīs To apstiprināja pētnieku komanda no Dienvidaustrumu universitātes un Sizang Minzu universitātes Ķīnā, kas ziņoja, ka cilvēkiem, kuri savā uzturā iekļāvuši ķiplokus, cita starpā bija zemāks glikozes līmenis asinīs un vairāk „labā“ un mazāk „sliktā“ holesterīna, kā arī zemāks kopējais holesterīna līmenis.
Ķiploki – zāles pret visu ļaunumu?
Pētnieki piebilst, ka iegūtie dati nav pietiekami visaptveroši, lai izdarītu pārliecinošu secinājumu, ka pietiek tikai ar ķiploku košļāšanu, lai tieši samazinātu sirds slimību risku. Tomēr pārskata rezultāti liecina, ka ķiploki var būt garšīgs veids, kā kontrolēt glikozes un lipīdu līmeni.
Domājams, ka šīs ķiploku īpašības nodrošina ķiplokos esošie aktīvie savienojumi, kas dažādos veidos atbalsta organismu, tostarp samazina oksidatīvo stresu.Turklāt ķiploki satur antioksidantu savienojumu alliīnu, kas pozitīvi ietekmē glikozes un lipīdu līmeni asinīs, kā arī zarnu mikrobiomu.
