Mājās pagatavojiet ārkārtīgi garšīgu krēmveida cukini smērējumu pēc mūsu vienkāršās receptes.
Kopš es pirmo reizi to izmēģināju, es nelieku neko citu uz savu bērnu maizes.
Lieliska recepte ideālam mājās gatavotam cukini pastam no YouTube kanāla Receptes CVR – Ģimenes izglītības centrs.
Mums vajag:
1,5 kg notīrītu un sasmalcinātu cukini.
400-500 g burkānu.
400-450 g sīpolu.
50 g granulētā cukura (mēs izmantojām brūno).
25 g sāls.
5 ķiploka daiviņas.
100-150 g tomātu biezeņa.
saulespuķu eļļa.
1/2 tējkarotes maltu melno piparu.
25 ml etiķa (mēs izmantojām ābolu etiķi).
Procedūra:
Cukini sagriežam vairākās daļās un, ja ir pārgatavojušies izrokam sēkliņu..
Pēc tam cukīni nomizo un sagriež mazākos kubiņos.
Pievienojiet pannā sasmalcinātu sīpolu.
Pievieno nedaudz eļļas un karsē, līdz sīpols kļūst mīksts.
Tālāk pievieno rupji sarīvētus burkānus, samaisa, pārsedz ar vāku un apcep.
Ķiplokus sagriež mazos gabaliņos un pievieno pannai.
Pārvietojiet ceptos dārzeņus atsevišķā bļodā.
Eļļotā pannā pievieno cukīni..
Pievienojiet nedaudz sāli, samaisiet, pārklājiet un vāra, līdz cukini izdala sulu..
Sautētos cukīni pārliek bļodā ar dārzeņiem un sajauc.
Pēc tam dārzeņu maisījumu sablenderējam ar rokas blenderi, līdz tas kļūst krēmīgs.
Pievieno sajaukto maisījumu katlā , pievieno sāli un cukuru.
Turklāt pievienojam melnos piparus un tomātu biezeni.
Viss kopā kārtīgi samaisiet..
Katlu ar maisījumu liek uz plīts un maisot vāra..
Gatavošanas laikā sterilizējam vākus un glāzes..
Pievienojiet maisījumam etiķi, samaisiet un vāriet apmēram 10 minūtes.
Turpinām karsēt klājumu uz lēnas uguns un pildām glāzēs..
Krūzes stingri aizveriet ar vākiem..
Tad ietinam burkas segā un ļaujam atdzist līdz nākamajai dienai.
Mēs varam apkalpot.
Novēlam labu apetīti!
Video pamācība:.
