Vafeles, kas pagatavotas elektriskajā vafeļu gludeklī, var būt lielisks papildinājums brokastīm, pusdienām vai vakariņām..
Tiesa, dažkārt mājsaimnieces ar sarūgtinājumu pamana, ka vafeles nesanāca gluži tādas, kādas gribētos..
Tiešsaistes izdevuma BelNovosti eksperte, pavāre Jūlija Arhipova runāja par šīs problēmas risināšanas iemesliem un veidiem.
Kāpēc vafeles nav kraukšķīgas, cietas un lipīgas
Gatavojot vafeļu mīklu, pārāk neaizraujies ar tās mīcīšanu: ja masa izrādīsies pārāk blīva, vafeles iznāks cietas un smagas.
Ietekmē gala rezultātu un recepti: vispirms izlasiet nepieciešamo sastāvdaļu sarakstu.Ja tajā ir olas un sviests, tad vafeles būs vairāk ceptas un kraukšķīgākas, atšķirībā no tām, kuras tika pagatavotas, neizmantojot šos produktus.
Ja mīklā ir maz tauku, iespējams, ka cepumi pielīps pie vafeļu dzelzs virsmas.
Ja pamanāt, ka pirmo “partiju” ir grūti izņemt, pievienojiet mīklai sviestu vai augu eļļu.Bet nav ieteicams ar to eļļot elektriskās vafeļu gludekļa virsmu – no tā radušās nogulsnes būs grūti atbrīvoties.
Pēdējā lieta: ja jau esat pagatavojis vafeles, neatstājiet tās uz šķīvja.Gatavās ceptas preces uzglabājiet uz restēm, lai tās nekļūtu piemirkušas un nekļūtu kraukšķīgas.
