Labi zināmajam citronūdenim, ko dzer no rīta, ir konkurence.Vasaras brīvdienu pēdējo dienu hīts būs ingvera ūdens.Tā nedaudz pikanta garša apvienojumā ar atsvaidzinošām īpašībām padara to par biežu cilvēku, kuri rūpējas par savu veselību, izvēli.Bet kāpēc izvēlēties ingvera ūdeni? Un vai katra ingvera sakne no zemo cenu veikala ir piemērota šim dzērienam? Sīkāku informāciju skatīt zemāk..
Salīdzinot ingvera ūdeni ar citiem aromatizētiem dzērieniem, jūs atklāsiet, ka tas ir ne tikai veselīgāks, bet arī viegli pagatavojams mājās.Tas dod mums pilnīgu kontroli pār tā sastāvu , lai mēs varētu izvairīties no nevēlamām sastāvdaļām un pielāgot garšu savai gaumei.Tas padara ingvera ūdeni par ideālu dzērienu katrai dienai, īpaši karstajos vasaras mēnešos.
Ieguvumi veselībai
Ingvera ūdens ir īsts veselības ieguvumu dārgumu krājums.Pirmkārt, ingvers ir pazīstams ar savām pretiekaisuma īpašībām.Tas darbojas kā dabisks līdzeklis pret sāpēm un iekaisumu.Turklāt ingvers palīdz gremošanai.Sastāvā esošie savienojumi stimulē gremošanas sulas veidošanos, kas atvieglo pārtikas gremošanas procesu.Ingvera ūdenim ir arī pozitīva ietekme uz imūnsistēmu.Pateicoties augstajam antioksidantu saturam, tas palīdz cīnīties pret brīvajiem radikāļiem, kas var bojāt ķermeņa šūnas.Tāpēc regulāra šī dzēriena lietošana var palīdzēt stiprināt imunitāti un aizsargāt pret infekcijām.
Kā izvēlēties ingveru dzērieniem?
Vislabāk ir izvēlēties īpatņus ar vienmērīgu, jauku ādu.Jebkurš sausums vai, vēl ļaunāk, pelējuma sēklas, diskvalificē produktu lietošanai virtuvē.Pirms vārīšanas sakne rūpīgi jānomazgā un vēlams noberzt.Turklāt to var nolobīt – visērtāk to izdarīt ar tējkaroti.Virsmas beršana noņems plānāko slāni, nezaudējot vērtīgās īpašības tieši zem ingvera mizas.
Ingvera ūdens recepte
Ingvera ūdens pagatavošana ir vienkāršāka, nekā jūs varētu domāt.Lai to pagatavotu, ir nepieciešamas dažas pamatsastāvdaļas: svaigs ingvers, ūdens un papildu sastāvdaļas, piemēram, medus, citrons vai piparmētra. Iesaku attiecību apmēram 5 cm ingvera saknes uz 1 litru ūdens. Sasmalcināts – vai vēl labāk sarīvētu – sajauc ingveru ar ūdeni.Vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes.Liek ledusskapī uz dažām stundām un pirms pasniegšanas sajauc ar citronu sulu, medu vai piparmētru, lai iegūtu stiprāku garšu.
Vēl viens veids ir pievienot ingvera šķēles tieši aukstam ūdenim un atstāt ledusskapī vairākas stundas.Šādi pagatavots ingvera ūdens ir mazāk intensīvs, bet tikpat atsvaidzinošs.
