Mēs piedāvājam jums fantastisku padomu liellopu gaļas konserviem, kas ideālos apstākļos var kalpot līdz diviem gadiem.
Tādā veidā jūs saglabājat savu gaļu ilgu laiku un, to lietojot, tā garšos fantastiski, it kā jūs to pagatavotu tikai vakar.
Praktiska recepte garšīgai sālītai liellopa gaļai no Mellisa Mir YouTube kanāla.
Mums vajag:
(trauka tilpums 500 ml).
1500 g liellopu gaļas.
1 sīpols.
1,5 tējkarotes sāls uz 1,5 kg gaļas (1:1).
melnie piparu graudi.
lauru lapa.
Procedūra:
Mēs sagriežam liellopu gaļu biezākās šķēlēs.
Sīpolu nomizo un sagriež pusripiņās.
Sāliet gaļu un rūpīgi samaisiet ar rokām.
Sagatavojiet tīru, sausu stikla trauku.
Tvertnes apakšā saliekam sīpolu šķēles.
Pievienojiet dažus melno piparu graudus.
Pēc tam glāzē pievienojiet lauru lapu.
Visbeidzot ievietojiet gaļas šķēles (nevis līdz malai).
Mēs cieši aizveram glāzes ar vākiem.
Novietojiet glāzes uz cepešpannas.
Liek aukstā cepeškrāsnī.
Cep 3 stundas 150°C temperatūrā..
Šādi cepta gaļa, aizvērta ar vāku, pati izdalīs savu sulu.
Ļaujiet gaļai pilnībā atdzist (neatveriet vākus, kad tā ir karsta!).
Šādi pagatavotu gaļu var uzglabāt temperatūrā, kas nepārsniedz 10°C, divus gadus.
Krūzes vākiem jābūt cieši noslēgtiem!.
Gaiss nekādā gadījumā nedrīkst iekļūt iekšā!
Uzglabājam glāzes sausā un vēsā vietā.
Novēlam labu apetīti!
Video pamācība:.
