Kāpostu ēdienu skaistums ir tāds, ka tos var pagatavot visu gadu..
Tīkla izdevuma BelNovosti eksperte pavāre Jūlija Arhipova nolēma padalīties ar unikālu recepti vienam no šiem ēdieniem.Mēs runājam par štovētiem kāpostiem, kuru pagatavošanai nav nepieciešama tomātu pasta vai skābs krējums..
Tā vietā sagatavojiet šādas sastāvdaļas:
Lai iegūtu īpašu garšu un aromātu, pievienojiet vienu tējkaroti karija.
Sasmalciniet kāpostus, sēnes un sīpolus, bet burkānus sasmalciniet ar lielu caurumu rīvi.
Pēc tam uz pannas ar augu eļļu apcep šampinjonus.Tiklīdz tie izdala sulu, pievienojiet sīpolus un burkānus pannā.
Trauka saturs kādu laiku jāvāra virs uguns – tavs uzdevums ir padarīt dārzeņus mīkstus.
Kad tas notiek, varat tiem pievienot kāpostus.Ar garšvielām arī nevajadzētu aizkavēties – kopā ar kariju pievieno sāli un visas sastāvdaļas apcep 5-6 minūtes.
Pēc noteiktā laika bļodā ielej buljonu, pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns vēl 15-20 minūtes.
Iepriekš eksperte stāstīja, ko var pagatavot cukini sezonā.
