2024. gada 23. jūlijs (Foto: shutterstock/Viktors Sergejevičs).
Gailenes ir garšīgas sēnes, kuras pašlaik varam vākt mežos.Tās ir lieliski piemērotas olu kultenēm, mērcēm vai pankūkām, tāpēc mēs labprāt tās izmantojam maltītes plānošanā.Kā mazgāt gailenes? Pateicoties atjautīgam trikam, no sēnēm var ātri un efektīvi atbrīvoties no smiltīm.
Pateicoties labajiem laikapstākļiem, dažos mežos mums ir daudz vistu.Mēs nesam mājās pilnas rokas meža produktu, taču ātri vien rodas problēma, kā nomazgāt sēnes. Aukstā ūdens tecināšana izraisa to mīkstināšanos un garšas zudumu, un slotiņu tīrīšana ar birstīti ir grūts uzdevums. Kā jūs varētu atvieglot šo darbu? Atklājiet atjautīgu veidu, kā ātri sagatavot gailenes pārstrādei.
Kā mazgāt vistas? Aizmirstiet par tīrīšanu ar suku
Līstes galvenes apakšdaļā viegli aiztur netīrumus, tāpēc tās ir grūti mazgāt bez bojājumiem.Pacietīgi cilvēki var notīrīt smiltis un adatu atlūzas, taču, ja grozs ir pilns ar cāļiem, tas var aizņemt ievērojamu dienas daļu. Kā atvieglot sēņu tīrīšanu? Izmantojiet vienkāršu metodi, lai ātri un bez lielas piepūles atbrīvotos no netīrumiem.
TIP! Ja uz sēnēm joprojām ir netīrumi, atkārtojiet procedūru ar svaigu ūdeni.Dažreiz sēnes nepieciešams vairākas reizes iemērkt sālsūdenī, lai smiltis no spraugām nogrimtu apakšā.
Kā sasaldēt gailenes? Svaigām sēnēm nepieciešama īpaša apstrāde
Ja jums ir izdevies savākt vai iegūt lielu daudzumu sēņu, pārpalikumu ir vērts sasaldēt.Lai to izdarītu, cālīši ir pienācīgi jāsagatavo, lai tie nebūtu rūgti, kad izņemat tos no saldētavas.Daudzi cilvēki neattīrītas sēnes ievieto konteineros un pēc atkausēšanas tās nomazgā, taču atmaksājas pirms tam tās pakļaut šim procesam.Kā mazgāt gailenes? Izmantojiet silta ūdens un sāls metodi. Pilnīgu garšu saglabāsiet, izmantojot īsu termisko apstrādi, piemēram, blanšēšanu vai cepšanu. Kad atdzisušas, nomēriet piemērotas porcijas un ievietojiet tās plastmasas traukos vai speciālos saldētavas maisiņos.Ideālā gadījumā tie būtu patērējami 6 mēnešu laikā.
