Kurš teica, ka vasarnīcā jāēd tikai konservi vai ātri pagatavojami makaroni?.
Tikuši galā ar mājas darbiem, vakariņās varat pagatavot šiku, bet ļoti vienkāršu pīrāgu ar zaļajiem sīpoliem un sieru..
Mūsu žurnāla eksperte Jūlija Arhipova, ceturtās kategorijas pavāre un maizniece, pastāstīja, kā to izdarīt.
Jums būs nepieciešams:
Kā pagatavot
1.Bļodā iesijā ar cepamo pulveri sajauktos miltus un pievieno šķipsniņu sāls un cukura.Sajauc un atdala baltumus no dzeltenumiem – dzeltenumu vajag mīklā.
2.Sviestu sarīvē uz rupjās rīves, sajauc ar miltiem un pievieno ūdeni.Mīklu samīca 2/3 un 1/3 un liec saldētavā uz 30 minūtēm.
3.Sīpolu sasmalcina, sieru sarīvē uz rupjās rīves un sajauc ar sīpolu, tad pievieno atlikušos baltumus un samaisa.
4.Veidni iesmērē ar eļļu un vispirms sarīvē 2/3 mīklas, tad izklāj pildījumu un uzber pa virsu atlikušo mīklu.
Cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem pēc Celsija, 40 minūtes.Labu apetīti!
Iepriekš stāstījām, kāpēc kotletes restorānā vienmēr garšo labāk.
