Fantastiska piedeva, ko uzburt no parastiem kartupeļiem un sastāvdaļām, kuras noteikti atradīsiet savā virtuvē.
Šie kartupeļi ir tik garšīgi, ka gatavoju tos mājās katru nedēļu.
Esmu pārliecināta, ka arī tev tie garšos!
Mums vajag:
1 kg aptuveni vienāda lieluma jaunu kartupeļu.
Rozmarīns.
Kajennas pipari.
Sāls.
Melnie maltie pipari.
3 šķēles sasmalcinātu ķiploku.
3 ēdamkarotes mīkstināta, vislabāk izkusušā sviesta.
Sviestu sagrieztu šķēlēs.
Procedūra:
Rūpīgi nomazgājiet kartupeļus – nomizojiet tos.
Sadala uz pusēm.
Pēc tam katra gabala virsmā izveidojiet dziļākus iegriezumus.
Darbu veiciet tā, lai kartupeļus pilnībā nesagrieztu.
Bļodā samaisa sviestu ar ķiplokiem un garšvielām.
Šim maisījumam pievienojiet kartupeļus.
Labi samaisa.
Mēs varam ļaut tam kādu laiku marinēties.
Ir svarīgi, lai sviests un garšvielas nokļūtu uz katra kartupeļa virsmas.
Novieto kartupeļus uz cepšanas loksnes, kas izklāta ar pergamenta papīru.
Novietojiet griezuma pusi uz augšu.
Cep 190 grādu temperatūrā apmēram 35 minūtes – vai līdz kartupeļu virsma kļūst zeltaina.
Pēc 20 minūšu cepšanas uz kartupeļiem uzliek sviesta šķēles.
Ļauj tiem beigt cepties.
Šādi pagatavotus kartupeļus pasniedziet kā piedevu vai kā galveno ēdienu.
Tie ir maigi un skaisti kraukšķīgi!
Novēlam labu garšu! :-).
