Cepamās eļļas izmantošana ir izplatīta dažādās pārtikas iestādēs, īpaši tajās, kas koncentrējas uz ceptu ēdienu gatavošanu.Mājsaimniecībās tās patēriņš ir ievērojami mazāks, taču arī šajā vidē pēc lietošanas rodas jautājums, kā pareizi atbrīvoties no eļļas.Nepareiza apiešanās ar lietoto eļļu var izraisīt cauruļu bojājumus un citus sarežģījumus..
Gatavojot tādus ēdienus kā frī kartupeļi, virtuļi vai cepta gaļa, nereti sniedzamies pēc rapšu vai saulespuķu eļļas.Šīs eļļas ir vienas no visizplatītākajām slovāku mājsaimniecībās, taču pēc to lietošanas ir jāievēro noteikti principi, atbrīvojoties no tām.Daudzi cilvēki pieļauj kļūdu, izlejot taukus tieši kanalizācijā pēc tam, kad tie ir atdzisuši, un tas rada nopietnas problēmas ar cauruļu aizsērēšanu.
Ja vēlaties izvairīties no neērtībām, vislabākais risinājums ir atdzesēto eļļu ieliet noslēdzamā traukā un pēc tam izmest jauktajiem atkritumiem paredzētajā miskastē.Svarīgi uzsvērt, ka eļļa neietilpst bioatkritumos vai stikla traukā.
Pārtikas uzņēmumu gadījumā, kur tiek izmantots ievērojams daudzums eļļas, iznīcināšana ir vēl svarīgāka.Likums uzliek operatoriem pienākumu likvidēt cepamo eļļu, izmantojot specializētus uzņēmumus, kas to savāc un pārstrādā.Šie uzņēmumi bieži nodrošina arī svaigu eļļu un piedāvā operatoriem līgumpakalpojumus, kas ietver regulāru eļļas maiņu un izņemšanu.
Pareiza eļļas utilizācija ir ne tikai vides aizsardzības jautājums, bet arī tehnisku problēmu un nevajadzīgu remonta izmaksu novēršana.Šī iemesla dēļ mums visiem vajadzētu pievērst uzmanību tam, kur mēs ievietojam izlietoto eļļu.
